• Sede

    O Fundo San Vicente abriga casa histórica muito charmosa, construída há mais de 150 anos. De estilo arquitetônico tradicional chileno, com pátios internos e paredes de tijolos . Em seu interior conta com grandes espaços comuns e corredores que se comunicam entre si. Ela foi completamente restaurada nos últimos anos, recuperando todas as suas características originais.

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  • Cepas selecionadas

    Vinhas com mais de sesenta anos de idade são cultivadas de maneira cuidadosa e seletiva para assegurar a máxima qualidade e potencial enológico de nossos vinhos.

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  • Haras Santa Marta

    Dentro do fundo San Vicente, se encontra o Haras Santa Marta, com mais de 40 cavalos de nível internacional, é um dos criadores mais importantes desta raça no Chile. Dentre seus exemplares, encontramos descendentes das linhagens de Bey Shadow TGS, Magnum Psyche, entre outors.

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  • Vinhedos

    No coracao do Vale do Maule se encontra encravado o Fundo San Vicente, em seus mais de 300 hectares e sobre o cuidado de nossas equipes enológica e de campo se cultivam as plantas que cada ano nos premiam com maravilhosas uvas que finalmente são transformadas em vinhos que refletem toda a personalidade do terroir aonde foram concebidos.

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O vinhedo

Nossas uvas são cultivadas em um terroir de 300 há., situado na alma do Vale do Maule, em solos de origem sedimentária, que se formaram a partir de materiais trazidos desde a Cordilheira dos Andes por rios e geleiras.

O Vale do Maule é conhecido por suas condições climáticas altamente favoráveis para a viticultura: um clima mediterrâneo temperado; quatro a cinco meses de estação seca no verão, com ampla oscilação térmica ideal para a maturação e concentração da fruta; invernos frios com chuvas e precipitações anuais que em média atingem 600 mm.

Por isso, os vinhos desta região, em especial os tintos, se diferenciam por seus aromas concentrados e interessantes e sua cor intensa.

Já nos tempos de colônia, o Vale do Maule era conhecido como uma zona importante zona vitivinícola do Chile. São mais de 200 anos de experiência que hoje permitem combinar o melhor com a mais elaborada tecnologia, para assegurar vinhos de um alto padrão e requintada qualidade.

 

História do vinhedo

O Fundo San Vicente, com sua imponente sede de 150 anos, foi um campo tradicional da região, situado a 11 km ao leste de cidade de Talca. Sua história vitivinícola se inicia em 1971, com a plantação dos primeiros lotes de Cabernet Sauvignon e Merlot distribuídos em seus 46 ha.

Com o tempo, a este projeto original se uniram novos campos e atualmente, o vinhedo abriga videiras de mais de 40 anos das variedades Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc, que se complementam com outros 55 ha. de vinhedos do Vale de Pencahue, situado mas á costa, plantadas principalmente com Cabernet Sauvignon e também Syrah e Merlot.

Estas terras originais guardaram por anos o segredo da cepa que marcaria a diferença no Chile e no caminho de nosso vinhedo: a Carménère.